Keittiö on kodin sydän. Se on paikka, jossa valmistetaan ruokaa, vietetään aikaa perheen ja ystävien kanssa ja kerrotaan päivän tapahtumista. Keittiössä yksi tärkeimmistä kalusteista on ehdottomasti liesi. Sen valintaan kannattaa suhtautua huolella, sillä huonosti valittu liesi voi tehdä ruoanlaitosta turhan hankalaa.
Eri liesityypit
Perinteisesti keittiöissä on käytetty sähköliesiä. Ne ovat helppoja käyttää ja niissä on useita toimintoja. Uusimmissa malleissa on jopa kosketusnäytöt ja ajastimet, jotka tekevät ruoanlaitosta entistä sujuvampaa. Sähköliesi ei kuitenkaan ole aina paras valinta, sillä se kuluttaa paljon sähköä.
Kaasuliesi on ympäristöystävällisempi vaihtoehto. Se on nopea, tehokas ja tarkka lämpötilan säätämisessä, mutta sen käyttöön saattaa vaatia totuttelua, jos on tottunut sähköliesiin. Kaasun saatavuus saattaa myös olla ongelma joissakin taloyhtiöissä.
Induktioliesi on nykyaikainen vaihtoehto, joka yhdistää sähkö- ja kaasulieden parhaat puolet. Se on nopea, energiatehokas ja tarkka lämpötilan säätämisessä. Induktioliesi edellyttää kuitenkin induktiotekniikkaa tukevia kattiloita ja paistinpannuja.
Lieden valinta
Lieden valinnassa keskeistä on oma ruoanlaittotyyli ja tottumukset. Jos tykkää hauduttaa kastikkeita pitkään, on kaasuliesi hyvä valinta. Jos taas nauttii pikaruoanlaitosta, induktioliesi saattaa olla parempi.
Myös keittiön koko ja muoto vaikuttavat valintaan. Suurempiin keittiöihin voidaan valita liesi, jossa on enemmän keittoalueita. Pieniin keittiöihin taas sopii paremmin kompakti liesi.
Yhteenveto
Liesi on keittiön sydän ja sen valintaan kannattaa panostaa. Nykyaikaiset mallit tarjoavat monipuolisesti erilaisia mahdollisuuksia, joten oman ruoanlaittostyylisi mukaisen lieden löytäminen on helpompaa kuin koskaan. Valitse siis huolella, niin ruoanlaitosta tulee sujuvaa ja nautittavaa.