Saarekkeet ovat keittiöiden moderni lisä, joka tarjoaa paitsi lisää säilytys- ja työskentelytilaa, myös mahdollisuuden yhteisöllisyyteen ja vuorovaikutukseen. Oikein suunniteltuna ja hyödynnettynä se voi toimia keittiön sydämenä, jossa ruoanlaitto, aamiaisten nauttiminen ja perheen yhteinen aika voivat sulautua saumattomasti yhteen. Tässä blogikirjoituksessa käsittelen saarekkeen valinnan merkitystä sekä tapoja hyödyntää sitä parhaalla mahdollisella tavalla.
Saarekkeen valinta tulisi aina aloittaa sen tarkoituksen ja toiminnallisuuden pohjalta. Mikäli perheessäsi on useita innokkaita kokkeja, saarekkeen leveyteen ja pituuteen tulisi kiinnittää erityistä huomiota. Samoin, jos suunnitelmissasi on syödä aamiaisia tai muita aterioita saarekkeen ääressä, sen tulisi olla riittävän suuri ja mukava istua. Käytännöllisyyden ohella myös saarekkeen materiaali ja viimeistely ovat tärkeitä seikkoja, jotka vaikuttavat sekä sen ulkonäköön että käytettävyyteen.
Saareke tarjoaa mainion tavan kasvattaa säilytystilaa keittiössä. Saarekkeeseen voidaan rakentaa laatikoita tai kaappeja, joissa voidaan säilyttää astioita, kattiloita, ruoanlaittovälineitä tai vaikkapa sesonkihenkisiä esineitä, kuten paistinpannuja ja käsinpyyhkeitä. Näin ne ovat helposti saatavilla, mutta eivät vie tilaa muualta keittiöstä.
Jotta saareke olisi todellinen sydän keittiössäsi, sen tulisi olla avoin, yhteys olohuoneeseen tai ruokailutilaan. Tällöin saareke toimii yhtenäisyyttä ja vuorovaikutusta tukevana elementtinä, joka sulautuu muuhun tilaan.
Yhteenveto
Saareke on enemmän kuin pelkkä keittiökaluste. Se on paikka, jossa voidaan luoda ja nauttia ruokaa, kokoontua yhteen ja viettää aikaa yhdessä. Saarekkeen suunnittelu ja valinta tulisi tehdä huolellisesti ja sen toiminnallisuus sekä esteettisyys huomioiden. Oikein valittuna ja hyödynnettynä se voi viedä keittiösi uudelle tasolle – se ei ole ainoastaan keittiön, vaan koko kotisi sydän.